0

Растительный мир и человек в древние времена

Человек возник, примерно, при наступлении ледникового времени. С изменением условий среды в неблагоприятную сторону у наших обезьяноподобных предков возникла необходимость в первом основном условии человеческого существования — труде, так как явилась потребность в жилище, одежде и управлении огнем, что ранее в теплом и влажном климате, среди богатого растительного и животного мира не являлось насущной необходимостью.Первобытные люди нашли вокруг себя богатый выбор разнообразных съедобных растений. Однако использование дикорастущих растений дает постоянные перебои; древнейшие племена людей, питавшиеся плодами, семенами, корнями, не могли обеспечить свое благополучие случайным сбором семян или плодов. Словом, перед нами стоит вопрос о происхождении культурных растений, — последняя страница истории растительного мира.

Начало правильной точки зрения на этот вопрос положил Ч. Дарвин. Он проанализировал то растительное наследство, которым располагает человек в наше время, и установил определенные взаимоотношения между дикой и культурной растительностью.

В то время как прогресс растений и животных в прежние геологические эпохи Ч. Дарвин объяснил процессом естественного отбора, человек ознаменовал, по его словам, свое вмешательство в природу отбором искусственным. Различие между этими двумя видами отбора состоит в том, что естественный отбор вырабатывает и закрепляет за живым существом такие особенности, которые обеспечивают его жизнь в определенных условиях внешней среды (приспособление к среде), искусственный же отбор закрепляет за растениями и животными признаки, полезные тому, кто этот отбор производит, т. е. человеку.

Возьмем для примера пшеницу, рожь, кукурузу и сравним их зерна с зернами других злаков, например, тимофеевки или мятлика. И в тех и в других рядом с зародышем молодого растения лежит запасная питательная ткань — эндосперм, клетки которого битком набиты крахмалом, а в периферической части и белковыми зернами. И у мятлика и у тимофеевки эндосперм небольшой и запасы его невелики, он используется целиком при прорастании семян, тогда как для благополучия молодых проростков пшеницы имеющегося в их эндосперме запаса много, и опыт показал, что можно вырастить пшеницу, удалив большую часть эндосперма.

Если сравнить семянку подсолнечника с семянкой ромашки или череды, то строение их одинаково, только в семенах подсолнечника накоплено большое количество жирного растительного масла, которого очень мало в семянках ромашки или череды. Запасы в таком количестве не нужны самим растениям, зато нужны человеку, который с помощью искусственного отбора вывел такие сорта пшеницы и подсолнечника, которые обладают особо крупными запасами питательных веществ в семенах.

admin

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *